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脱水蔬菜即复水菜,将新鲜蔬菜经过洗涤、烘干等加工工艺,使蔬菜中的大部分水份脱掉后制成的干菜,蔬菜营养成分和色泽不变,便于储存和运输,有效的调节了蔬菜生产、使用的季节性。广泛应用于食品工业,如方便面、快食米线、烩面等快速方便食品行业。今天我们就脱水蔬菜(主要指AD烘干脱水蔬菜)加工工艺中的振动筛暨不锈钢圆形筛的使用常识与大家共同学习下:
(一)脱水蔬菜振动筛筛网标准的常规要求:
1、高丽菜、萝卜粒、葱段颗粒状物料筛分孔径:2、3、4、5、6、8、10、12mm
2、蒜粉、辣椒粉、洋葱粉等粉状物料网目:20、60、80、100、120目
(二)脱水蔬菜振动筛机型的选用:
常规颗粒状脱水蔬菜一般使用LM-1000-2S、LM-1000-3S或LM-1200-2S、LM-1200-3S不锈钢旋振筛较多,一般情况下无需配装冲孔板、弹跳球等配件,主要作为粒度分级使用;另外作为粉状脱水蔬菜一般使用LM-1000-1S或LM-1000-2\3S较多,这时均要使用标准不锈钢振动筛,主要作为除杂及粒度分级使用。常规型号脱水蔬菜振动筛网架使用L型不锈钢网架;另外切记不管是哪种工艺使用的振动筛均应配置硅胶密封件,符合食品工艺要求。
(三)脱水蔬菜振动筛的工作原理及优势:
三次元振动筛分过滤机/旋振筛的动力源是立式振动电机,振动电机转轴上下端安装有重锤(不平衡重锤),通过振动电机的旋转运动在不平衡重锤作用下转变为水平、垂直、倾斜的三维运动即三次元运动,旋振筛利用振动电机三维运动,通过旋振筛的弹簧和振动体把三维运动传递给振动筛网面。通过改变振动电机上下重锤的相位角来实现物料在筛面上的运动轨迹,以此达到筛分、去杂、过滤的目的。圆振动筛、旋振筛无需地基安装、移动方便、可单层和多层使用、出料口可根据场地需要自行调整位置、拆卸方便、可连续工作。
三次元振动筛及不锈钢旋振筛作为脱水蔬菜行业必备机械设备,新乡开祥振动筛主要销往江苏兴化、山东、河南、山西、宁夏、湖北、安徽等省市脱水蔬菜厂家,其中有部分外资企业(含台资)及部分国内中小型脱水蔬菜厂家,在此行业占有不小的市场份额。
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